Недавно я выпускал обзор, в которой рассказывал про лучшую премиальную водку, по моему мнению. Рад, что большинство читателей поддержали мой вкус и разбираются в качественной водке. Но я редко покупаю Absolut, Чистые Росы и т.д. За условные 1000-1500 рублей (столько чаще всего стоит премиальная водка) предпочту бутылку бюджетного виски, например, Ballantine's или Tullamore Dew. Дорогая водочка хорошо заходит по особым случаям или на какие-то большие праздники.
Для обычных посиделок с друзьями, под шашлык не вижу смысла брать дорогую водку, когда есть 5 марок лучшей и мягкой водки до 350 рублей. Не зачем переплачивать за бренд, особенно, если ограничен бюджет.
Мне нравится дегустировать что-то новое даже если речь идёт о водке, а не о более изысканном алкоголе. Прошлой осенью на шашлыках довелось попробовать водку Ярославская Мягкая. Она продаётся в удлиненной, высокой бутылке с синей этикеткой. Цена по акции - 290 рублей, обычная - около 350 рублей.
Состав показался качественным и сбалансированным - вода питьевая исправленная, спирт "Люкс", сахарный сироп, настой спиртованный хлебцев пшеничных, хлеба заварного ржаного и изюма. Выпивая эту водку, я чувствую сладко-ржаной привкус с нотками корочки белого хлеба. Открыл для себя неплохую водочку от Ярославского ликеро-водочного завода.
Из бюджетного сегмента иногда покупаю белорусскую водку Хлебная Половинка Пшеничная. Её производят в Минской области на заводе "Аквадив". Средняя цена колеблется в районе 320 рублей за 0.45л. Неужели было жалко долить в бутылку 50мл? Только за это водка получает от меня минус. В остальном Хлебная Половинка Пшеничная не разочаровала.
В составе используется вода питьевая исправленная, спирт "Люкс", сахар белый, настой спиртованный "Тройная пшеница" 1 слива. В аромате водка не имеет отталкивающих, резких спиртов. Отдаленно прослеживается нотка сухарей. Спиртуозность умеренная. Послевкусие легкое, ненавязчивое, не жгучее.
Сегодня я рассматриваю водку Столичная только от одного производителя - БрянскСпиртПром. Водка Столичная остальных производителей меня разочаровала. Вкус не только жесткий, но и слишком сладкий, засахаренный. А у Столичной от БрянскСпиртПром всё нормально как со вкусом, так и ароматом. Покупаю её в районе 320-340 рублей за 0.5л. Доступна во многих сетевых магазинах. Я чаще затариваюсь ей в Ленте.
Заслуга ровного, умягченного вкуса и аромата заключается в правильном составе, который и должен быть у дешевой, так и дорогой водки. В качестве основного спирта использован "Люкс". Его смешали с исправленной питьевой водой и сахаром. Как таковой сладости водка не имеет. Предположу, процент сахара в ней совсем небольшой. А вы пробовали эту водку? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.
Я попробовал все версии водки Baikal, но остановился на одной - Light. Почему? Всё дело в мягкости вкуса. Как правило, чем дешевле водка стоит, тем жестче у неё вкус, потому что производитель экономит на очистке спирта и воде. Для создания водки Baikal Light воду набирают из озера Байкал. Брал эту водку в прошлом месяце в КиБ за 300 рублей в объеме 0.5л.
Состав: вода природная питьевая, вода питьевая исправленная, спирт Люкс, сахарный сироп, ароматный спирт спиртованный настой цветков липы и овсяных хлопьев. Запах поначалу показался резковатым, но постепенно к нему привык и верхних спиртов уже не замечал. А вот вкус порадовал. Легко "проваливается" и проходит по горлу без навязчивого жжения.
По отношению к дешевой водке не должно быть завышенных ожиданий. Когда я покупаю Зимняя Деревенька, всегда уверен в её стабильном, добротном качестве. Каких-то очевидных косяков в ней нет. Вкус не спиртуозный, не резкий, наоборот, сдержанный, с деликатной сладостью. Который год продаётся в пределах 300-340 рублей.
Спирт изготовлен из солода и относится к категории "Альфа". Из дополнительных добавок в составе подчеркну сахарный сироп, настой спиртованный солода ржаного и морс спиртованный клюквы. Впрочем, последний компонент мне не совсем понятен. Во вкусе и аромате ничего клюквенного не почувствовал, как бы не старался.